Диетические рецепты

Диетические рецепты

Диетический суп из индейки и овощей

 Диетические рецепты 1

Ингредиенты

  • 0,03 л масла (оливкового);
  • 2 головки репчатого лука;
  • 2 морковки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Филе индейки (0,8 кг);
  • Овощная замороженная смесь (0,4 кг);
  • Щепотка соли (по вкусу).

Инструкция

  1. Филе птицы очищается от жил. Приготовление бульона: мясо в подсоленной воде доводится до кипения, а далее варится еще 35-40 мин. после кипения (огонь средний).
  2. Мелко нарезанный лук пожарить на масле оливковом. Когда лук станет золотистым, примешайте тертую морковь и обжарьте все вместе. После обжаривания и выключения плиты добавьте к моркови и луку измельченного чеснока.
  3. Из бульона вытащить вареное мясо, разделив его на куски. Вместо мяса в бульон опустить овощную замороженную смесь, допустим, “Минестроне”. Довести бульон до кипения, а далее еще 5 мин. варить.
  4. Примешать к бульону мясо и пожаренные овощи. Посолить (по вкусу).

Рагу диетическое из кабачков

Диетические рецепты 2

Ингредиенты

  • 1 кабачок;
  • 1 баклажан;
  • 5 томатов;
  • Половинка чайной ложки соли;
  • Половинка головки лука репчатого;
  • Зелень (по вкусу);
  • Пряности (по вкусу).

Инструкция

  1. В случае надобности кабачок с баклажаном очистить от шкурки (если она тоненькая, то необязательно). Нарезать кубиками, но не слишком мелкими, поскольку они разварятся. Порезанные баклажан с кабачком поместить в разные емкости и залить их водой, чтобы вода их накрывала, а затем посолить. Овощи варить на маленьком огне: кабачок – 25 мин., баклажан – 20 мин. Доливать воду, если потребуется.
  2. Томаты обработать кипятком. Затем снять шкурку, нарезать мелко вместе с луком. Поместить в миску нарезанные томаты с луком. Добавить соль и мин. 15-20 варить. Сваренную смесь положить в комбайн и хорошо взбить до образования томатной пасты.
  3. Когда баклажан с кабачком будут готовы, вода сливается и овощи 5 минут “сохнут”.
  4. “Подсохшие” овощи заливаются пастой и варятся еще 5 минут. Сюда также примешиваются любые пряности с зеленью.
  5. Подождать, пока охладится, а затем можно потреблять. Приятной трапезы.

Диетические сырники в духовке

Диетические рецепты 3

Ингредиенты

  • 2 яйца куриных;
  • 4 таблетки заменителя сахара;
  • 7 г разрыхлителя теста;
  • Нежирный творог (0,5 кг);
  • Жирный ванилин Dr. Oetker (2 мл);
  • 4 ст. л. овсяных отрубей.

Инструкция

  1. Яйца, отруби и творог смешиваются. Примешиваются ванилин с разрыхлителем.
  2. Таблетки заменителя сахара растворяются в половине стакана горячей воды. Примешиваются к творогу и перемешиваются.
  3. Массу выложить в силиконовые формы и поместить в нагретую духовку. Готовить, пока не появится золотистый налет.

Диетическое печенье с орехами без муки и сахара

Диетические рецепты 4

Ингредиенты

  • 0,2 кг овсяной крупы;
  • 0,15 кг арахиса;
  • 0,1 кг орехов грецких;
  • 0,05 кг мака;
  • 0,08 кг семечек подсолнуха;
  • 2 яйца куриных;
  • Нежирный кефир (0,1 л);
  • 2 ст. л. меда;
  • 15 таблеток заменителя сахара.

Инструкция

  1. Для начала следует смешать все сухие продукты (орешки измельчаем, но чтобы не были слишком мелкими).
  2. Примешать кефир, яйца, заменитель сахара и мед. Образовавшуюся смесь старательно перемешать.
  3. Размещаем массу на противне, устеленном пергаментом. Орешек кладется сверху для красоты. Все запекается до готовности!
  4. Трудно удержаться перед таким печеньем!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.