Как сделать шоколадную колбасу

Как сделать шоколадную колбасу

Шоколадная колбаса является достаточно быстрой и легкой в приготовлении сладостью, которая многим придется по вкусу. Такое название этот десерт получил благодаря своему сходству с реальной колбасой-сервелатом, а особенно в разрезе. Сделать вкуснятину очень просто и даже малышам это под силу. Плюсом является отсутствие необходимости выпекать в духовом шкафу.

Классический способ приготовления

Как сделать шоколадную колбасу в домашних условиях

Потребуются следующие ингредиенты:

  • 3 ст. ложки молока (необязательно);
  • 200 г сливочного масла;
  • 3 ст. ложки какао-порошка;
  • 1 стак. сахара;
  • 2 пачки печенья по 200 г;
  • 1 яйцо;
  • орехи (необязательно).

Примечание

  1. Необходимо подготовить полиэтиленовый мешок или пищевую пленку, либо фольгу или кулинарный пергамент.
  2. Количество ингредиентов изменяется зависимо от того, на сколько порций рассчитывается этот десерт.
  3. Количество продуктов, приведенное в классическом рецепте, рассчитывается примерно на 3 шоколадных колбаски.
  4. В целях экономии некоторые хозяюшки покупают раскрошившееся печенье, потому что так выходит дешевле и лучше подходит для этого рецепта.
  5. Марка печенья (обязательно должно быть сладкое) и количество какао могут придавать блюду различные оттенки вкуса: ванильный, топленый, молочный. Все зависит от вашего выбора и предпочтений ваших домашних.

Поэтапный процесс приготовления шоколадной колбасы:

Этап 1. Готовка начинается с размельчения печенек. Осуществить это можно вручную или воспользоваться блендером, а некоторые применяют мясорубку. Более крупно или мелко раздробить – решайте сами, потому что у всех вкусы разные, но лучше не слишком мелко (около 1,5 см). Важно, чтобы попадались чуть крупные частички печенья.

Как сделать шоколадную колбасу из печенья

Этап 2. Далее в другой посудине смешайте сахар-песок (можно использовать сахарную пудру) и какао. В кастрюльке растопите маргарин (масло) и добавьте туда полученную массу из сахара и какао (можно добавить немного молока). Осуществляйте это на слабом огне до полного растворения и сразу снимите с огня. Уберите остывать на 10 минут.

Как сделать шоколадную колбасу из печенья 1

Этап 3. Пока глазурь охлаждается, взбейте яйцо венчиком или вилкой, затем прибавить к остудившейся массе. Полученную смесь влейте в печень и аккуратно перемешайте.

Как сделать шоколадную колбасу из печенья 2

Этап 4. Расстелите на столе пленку (пергамент, фольгу, мешок) и положите на нее будущую колбасу. Сформируйте ее таким образом, чтобы она была красивой на вид и уберите на заморозку в холодильник.

Как сделать шоколадную колбасу из печенья 3

Этап 5. Перед подачей пускай немного отмерзнет, затем можно разрезать. Шоколадная колбаса готова!

Как сделать шоколадную колбасу из печенья 4