Как сделать соленое тесто

Как сделать соленое тесто

Как сделать соленое тесто для лепки

Чтобы точно подобрать для себя подходящий рецепт соленого теста, необходимо по экспериментировать, так как способов их изготовления очень много. А для каждого человека окажется удобным в процессе работы только одно.

От количества содержания в тесте муки и воды зависит каким оно будет — мягким, либо крутым. Тесто липнет к рукам — нужно подсыпать муки, тесто крошится, соответственно, подливаем водички.

Стоит знать, что одинаковое количество разных продуктов не сходятся в весе:

  • 1 чашка муки весит примерно 100 г;
  • 1 чашка соли весит примерно 200 г.

Первый рецепт

  • Пшеничная мука — 2 стакана;
  • Соль «Экстра» — 1 стакан;
  • Обычная вода —3/4 стакана.

Второй рецепт

  • Пшеничная мука — 1 стакан;
  • Соль — 2 стакана;
  • Клей для обоев (сухого вида) — 1 ложка;
  • Вода — примерно стакан.

В процессе лепки тесто может крошиться и рваться, чтобы избежать этого, разминайте соленое тесто до тех пор, пока оно не окажется достаточно эластичным.

Высыпьте соль в подходящую тарелку, добавьте воду и муку. Тщательно перемешайте ингредиенты. Так же можно в перемешанные соль и муку постепенно вливать водичку, медленно перемешивая все. Если тесто получилось достаточно эластичным, оно не будет крошиться и ломаться, а так же липнуть к рукам. Не дайте тесту сохнуть, положив его в пакетик.

Хранить это тесто долгое время не рекомендовано, так как оно становится более темным и серым, если сравнить с первоначальным цветом. Но тесто не первой свежести можно применить в изготовлении маленьких украшений.

Соленое тесто из ржаной муки

Как сделать соленое тесто для лепки

Изделия из ржаной муки получаются красивого коричневого окраса.

Изделия из такой муки подвергаются длительной сушке, сперва на воздухе (на каждые 0,5 см. по 1 неделе), а затем в духовке при минимальной температуре.

Рецепт приготовления

  • 3 чашки муки пшеничной (примерно 300 г.);
  • 1 чашка муки ржаной (примерно 100 г.);
  • 2 чашки соли (примерно 400 г.);
  • 1,5 чашки воды (примерно 250 мл.).

Ржаное тесто скорее всего не будет соответствовать объему по весу для определенного изделия, отсюда следует, что тесто из ржаной муки понадобиться немного больше, нежели теста из пшеничной муки.

Советы

Тесто будет эластичней, а изделия из него достаточно крепкими, если к ингредиентам во время замешивания добавить пару чайных ложек обойного, сухого клея.

Тесто отлично поддастся обработке, если его готовить из дуэта пшеничной и ржаной муки. Если приготовить тесто только из ржаной муки, то лепить из него будет не так уж легко.

Емкость, где содержится тесто не стоить держать открытым, так как соленое тесто имеет свойство быстро сохнуть. Если осталось чуть-чуть теста, его можно сохранить пару дней, положив в холодное место.