Шаурма в домашних условиях

Шаурма в домашних условиях

Очень многим пришло по вкусу одно из восточных кушаний, а именно шаурма. Наверняка вы не раз замечали очередь у ларька с шаурмой. На самом деле, что бы полакомится этим блюдом не обязательно стоять в очереди, ведь шаурму можно приготовить и дома. Приготовления не требует большого опыта и не займет много времени. Основа для шаурмы – это мясо, а начинка может быть на ваше усмотрение. Это может быть и корейская морковка, и грибы, жареный картофель и т.д.

Продукты на 4 порции:

  • Лаваш из тонкого теста – 4 шт;
  • Филе куриное – 200-400 г.;
  • Свежие огурцы – 2-3 шт;
  • Томаты – 2-3 шт;
  • Свежая капуста – 150 г;
  • Картофель – 8 ст.л;
  • Сыр твёрдых сортов – до 200 г;
  • Майонез – 4-6 ст. л;
  • Кетчуп – 3-5 ст. л;
  • Соль, перец и специи – по вашему вкусу;
  • Растительное масло – 50 г.

Как готовить шаурму дома:

Вымыть в проточной воде филе курицы, порезать небольшими кусочками. Специи добавит по вкусу. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло. После того, как масло прогреется выкладываем порезанное филе. Кусочки мяса обжариваем минут 20 на среднем огне до готовности мяса.

Чистим картофель и нарезаем соломкой. Выкладываем картофель на горячую сковороду с маслом. Жарить минут 15 до готовности, периодически помешивая. В конце приготовления картофель посолить. Соломкой шинкуем белокочанную капусту. Соломкой нарезаем свежие вымытые огурцы и помидоры. На крупной терке натираем твердый сыр.

Лист лаваша разложить на столе. Предварительно смешать майонез и кетчуп и этим соусом смазываем лаваш. Выкладываем все компоненты поочередно слоями:

  1. Обжаренное филе;
  2. Свежие огурцы;
  3. Нарезанные помидоры;
  4. Капуста;
  5. Приготовленный картофель;
  6. Твердый сыр.
  7. Сверху можно еще полить соусом.

Плотно сворачиваем лаваш конвертом и ставим шаурму в микроволновке на 1-2 минуты. Шаурму можно подогреть и на сковороде (Добавлять масло не нужно). Шаурма с куриным филе готова. Подавать горячей.

Шаурма с курицей

Шаурма в домашних условиях 1

Продукты:

  • 1 средний или 2 маленьких окорока курицы;
  • Помидор – 1-2 шт.;
  • Огурец – 1-2 шт.;
  • Морковь по корейски – 50 гр.;
  • Тонкий лаваш – 2-3 шт.;
  • Кетчуп – 3-4 ст.л.;
  • Майонез – 2-3 ст.л.;
  • Горчица – 0,5-1 ч.л.;
  • Соль, перец, специи – на ваше усмотрение.

Для приготовления шаурмы дома:

С окорока снять мясо отделив его от кости. Обжарить мясо до готовности. После приготовления мяса, масло оставьте на сковороде, нам оно еще будет необходимо. Пока мясо жарится, помыть огурец и помидор. Огурец порезать кружочками, а помидор – полукольцами.

Как мясо будет готово, разложить лаваш на столе. На середину лаваша выложить куриное мясо, выложить огурцы с одной стороны мяса, а с другой – помидоры. Сверху выложить корейскую морковку и все полить соусом из майонеза, кетчупа и горчицы.

Свернуть лаваш конвертом и жарить шаурму на сковороде, используя масло в котором жарилось мясо.
Жарить шаурму до появления румяной корочки. Шаурму подавать горячей. Попробуйте приготовить шаурму дома, и вы увидите, что это не только вкусно и сытно, но и совсем не сложно.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.