Закуски на праздничный стол рецепты с фото

 Закуски на праздничный стол рецепты с фото

Закуска «Павлиний хвост»

Закуски на праздничный стол рецепты с фото 1

Необходимые продукты:

  • Баклажаны –2 штуки;
  • Помидоры – 2 штуки;
  • Огурцы – 2 штуки;
  • Сыр;
  • Чеснок;
  • Майонез;
  • Маслины;
  • Немного соли.

Чтобы приготовить закуску «Павлиний хвост», необходимо:

1. Для начала нарежьте баклажаны колечками и сложите их мисочку, хорошо посыпав солью, перемешайте. Спустя час, иногда хватает и 30 минут, горечь с баклажанов уйдет. После этого под проточной водой тщательно промойте нарезанные баклажаны.

2. Теперь следует немного обжарить баклажаны на растительном масле, хватит по 3-4 минуты для каждой стороны. Выкладываем на тарелку, а затем перелаживаем на бумажное полотенце, оно впитает ненужный жир с баклажан.

3. Дальше следует нарезать помидоры, тоже кружочками или половинками, на ваш вкус. Огурцы режим исключительно кружочками.

4. Очистить чеснок, мелко его порезать или пропустить через чесночницу.

5. Сыр (при выборе сыра, опирайтесь на ваш вкус) натереть на терке, лучше на крупном отделении терки.

6. Смешиваем сыр, чеснок и майонез в мисочке и тщательно перемешиваем.

7. Займемся оформлением нашей закуски. Для начала из баклажанов на тарелке делаем форму павлиньего хвоста. На каждый кружочек укладываем колечко помидора (или полукруг), далее сырную смесь, и наконец-то огурец. Сверху положить половину маслины.

8. Отставляем «Павлиний хвост» в холодильник минут на 30. Подаем к столу!

Данная закуска не оставит равнодушным ни единого гостя! Приятного аппетита!

«Роллы из крабовых палочек»

Закуски на праздничный стол рецепты с фото 2

Необходимые продукты:

  • Крабовые палочки – 1 пачка;
  • Вареные куриные яйца – 2 штучки;
  • Плавленый сырок – 150грамм;
  • Зелень укропа;
  • Майонез;
  • Чеснок.

Чтобы приготовить «Роллы из крабовых палочек», необходимо:

1. На мелкой терке натрите сырок.

2. Натрите очищенные яйца так же, как и сырок.

3. Вымытый укроп мелко нарежьте.

4. Все компоненты поместите в тарелочку, добавьте выдавленный через чесночницу чеснок. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

5. Осторожно раскрутите крабовую палочку и смажьте полученной смесью, затем сверните крабовую палочку обратно и нарежьте на небольшие роллы. Приятного аппетита!

«Быстрая закуска с сыром и ветчиной»

Закуски на праздничный стол рецепты с фото 3

Необходимые продукты:

  • Ветчина, нарезанная тонкими ломтиками;
  • Сыр;
  • Майонез;
  • Чеснок;

Чтобы приготовить «Быстрою закуску с сыром и ветчиной», необходимо:

1. На крупной терке потереть сыр.

2. Измельчить чеснок, соединить его с натертым сыром и заправить майонезом.

3. Каждый ломтик ветчины начинить полученной смесью, так чтобы она не выпадала, и закрепить края ветчины шпажкой или зубочисткой.

4. Ставим закуску в холодильник, через 30 минут она будет готова.

Данная закуска – отличный способ украсить ваше торжество, повседневный обед или ужин, не используя много времени и сил!

Закуска «Нежность»

Закуски на праздничный стол рецепты с фото 4

Необходимые продукты:

  • Покупные коржи «Наполеон» – 3 штучки;
  • Консервированная сайра – 1 баночка (240грамм);
  • Сыр – 300 грамм;
  • Вареные яйца – 3 штучки;
  • Майонез;
  • Маслины для украшения.

Данное блюдо чаще всего подают в виде канапе, но также можно сохранить блюдо в виде пирога и нарезать его на необходимые кусочки, более крупные. Если эта закуска будет создаваться к праздничному столу, то лучше подать ее в виде канапе, так она будет выглядеть изысканней! Пирог должен хорошо пропитаться, поэтому займитесь его приготовление накануне вечером. И лучше делать пирог сразу в посуде, которую будете подавать.

Чтобы приготовить закуску «Нежность», необходимо:

1. На тарелку выкладываем первый корж и намазываем его майонезом.

2. На этот корж выкладывается рыба, предварительно измельченная вилкой.

3. Второй корж необходимо обмазать майонезом с обеих сторон и положить на первый корж.

4. На него выкладываем натертый сыр.

5. С третьим коржом поступаем, так же как и со вторым.

6. Сверху укладываем натертые вареные яйца.

7. Закуску помещаем в холодильник больше, чем на 5 часов.

8. Подавая закуску к столу, разрезаем ее на кусочки и украшаем маслинами (на шпажках).

Приятного аппетита!

Закуска «Помидор-тюльпан»

Закуски на праздничный стол рецепты с фото 5

Необходимые продукты:

  • Помидоры небольших размеров (сливки) – 30 штук;
  • Зеленый лук – 1 пучок;
  • Домашний майонез – 150-200 мл;
  • Сыр – 200грамм;
  • Охлажденные крабовые палочки – упаковка (240грам);
  • Чеснок – 3-4 зубчика;
  • Свежий огурец (по желанию).

Чтобы приготовить закуску «Помидор-тюльпан», необходимо:

1. На помидорах сделать надрез (крест-накрест). Удалить середину при помощи чайной ложки, не повредив целостности помидоров.

2. На мелкой терке трем сыр, режим крабовые палочки.

3. Смешиваем в мисочке: сыр, крабовые палочки, пропущенный через чесночницу чеснок и домашний майонез.

4. Все хорошо перемешиваем и начиняем подготовленные помидоры полученной смесью. Для украшения закуски используют нарезку из огурца или колбасы.

1 Комментарий

  1. Аноним

    Как красиво…

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.